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更新日期：2019-07-22
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Aufstrich (Brotaufstrich) ist der fachsprachliche Oberbegriff für streichfähige Lebensmittel von dickflüssiger bis pastenförmiger Konsistenz, die vor allem konsumiert werden, indem sie auf Brot aufgetragen werden. Es gibt süße und salzige bzw. pikante sowie tierische und pflanzliche Aufstriche. Bekannte süße Brotaufstriche sind Marmelade, Konfitüre, Gelee und weitere Fruchtaufstriche, Honig, Zuckerrübensirup und Nuss-Nougat-Creme. Salzig-pikante Brotaufstriche sind zum Beispiel Streichwurst, Frischkäse, Schmalz, Sardellenpaste, Affenfett und Liptauer. Vegetarische oder vegane Aufstriche werden aus Gemüse.
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Liste Rezept:
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- guacamole mit tomaten;
- frische tomatensalsa;
- kräuterquark;
- tsatsiki;
- echtes hummus;
- fettarmer hummus;
- radieschenbutter;
- auberginenmus mit dill und walnüssen;
- kräuterpowerquark mit pellkartoffeln;
- olivenpaste;
- salsa aus frischen tomaten;
- bärlauch mayonnaise;
- bärlauchdip mit kapern;
- ägyptische gewürzmischung;
- hummus;
- ricotta selbst machen;
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Ein Kochrezept (rezepte diät) ist eine planmäßige Anweisung zur Zubereitung eines bestimmten Gerichts. Kochrezepte existierten schon in vorchristlicher Zeit, zuerst in Indien, China und Griechenland. Heutzutage handelt es sich bei ihnen meist um detaillierte Arbeitsanweisungen, die in der Regel in Kochbüchern zusammengefasst werden. Rezepte zum abnehmen. Aber auch Rezeptsammlungen im Internet gewinnen immer mehr an Bedeutung. Jamie oliver rezepte deutsch. Heissluftfritteuse.
Im übertragenen Sinn versteht man unter einem Kochrezept auch eine einfach ausführbare Anleitung, um in beliebigem Zusammenhang ein Problem zu lösen oder ein gewünschtes Ergebnis zu erzielen.
